gg_polyclay: (гриб)
[personal profile] gg_polyclay
Кто догадается куда я ринулась получив долгожданную свободу? :)) Ну, конечно же в лес! Далеко ехать не хотелось, поэтому объектом для прогулки был выбран Феникс парк.
Совершенно случайно (хи-хи)  в кармане куртки оказался пакет и, как выяснилось позже, очень кстати. Потому что в Феникс парке наконец-то пошли опята!
У меня есть несколько примеченных опятных местечек и, в том числе, один заповедный пенек, который меня еще ни разу не подвел. Вот и на этот раз он меня порадовал:



И вопрос на засыпку - за сколько приемов в полуторолитровой кастрюльке можно сварить три литра опят? :)) 

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] galka--vasina.livejournal.com
завидую. мне в этом году не довелось по грибы сходить. только мы из деревни уехали - грибы пошли :( так что мне насобирали и прилали родители. я наварила, насушила, намариновала.. но пособирать самой хотелось

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 02:10 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
Я тоже больше удовольствия получаю именно от самого процесса, чем от результата... особенно когда результат есть :))

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 02:17 pm (UTC)
From: [identity profile] surf-ru.livejournal.com
Красота какая!!! 4 подхода, я думаю :)), учитывая всплывание и пенообразование :)!

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
Ага! я их как увидела, просто чуть не запрыгала от радости - такой подарок мне на прощание :)
Уложилась в один подход :) - доводила до кипения и постепенно добавляла новую порцию. В результате получился примерно литр отварных опят.

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] pitropova.livejournal.com
У вас опята литрами измеряются?))

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
У меня весы уехали в Америку и единственное доступное средство для измерения веса и объема это полуторолитровый ковшик :)

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:00 pm (UTC)
From: [identity profile] strakovskaya.livejournal.com
Ух:)
Мы тоже сезон опят уже открыли ))
Если на небольшом огне, то частями добавляя и снимая пену можно и в 1 думаю

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:28 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
Точно! Именно в один прием и уложилась :)

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:08 pm (UTC)

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:31 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
А чего - эх? Смотри как у вас тепло, глядишь опять грибной сезон начнется. Или до сих пор свекровь болеет и нет возможности выбраться?

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:36 pm (UTC)
From: [identity profile] vasilisatur.livejournal.com
Да мне особо и некуда выбираться. Грибы вроде уже закончились. Свекровь пока у нас живет, дел прибавилось, это да.

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 04:36 pm (UTC)
From: [identity profile] manoletto.livejournal.com
всех можно уварить за раз в одной кастрюльке, только постепенно :))
Считаю опята самыми грибными грибами!

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 05:11 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
верно, за один раз и уварила :)
Насчет грибных грибов - согласна, правда, я бы сюда еще белые приписала. Хотя, вот по детству вспоминаю - мы когда с дедом ходили за грибами (а он у меня лесничий был, все заповедные места знал), то варили все грибы вместе, одной кучей, так я их потом, когда они уже остыли, из кастрюли тягала, прямо руками - уж до чего были вкусны все вперемешку :))

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 05:09 pm (UTC)
From: [identity profile] 1001artbeads.livejournal.com
клас!! настоящего грибника не остановит ни отсутствие тары, ни билет на самолет! :)
а мы не далее как вчера в "придворном" лесу маслят накосили. Два кулька за час. заморозила уже три порции, и одну большую оставила на вечер.

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:04 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
Ну, билета у меня пока нет, но все остальное - совершеннейшая правда :)
маслята это здорово! Надо сказать, что мне в подмосковных лесах они как-то редко попадались, а здесь они у нас они из основных грибов.

(no subject)

Date: 2012-Oct-18, Thursday 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] lennochka-vlz.livejournal.com
и тут душу травят... а у нас грибов нееетууууу ((( Дождик приличный всего 1 раз за осень был - каждую неделю на разведку ездим начиная с начала сентября - и безуспещноо... 5-6 грибочков соберем и все - редко встречаемые небольшие грибы сухие стоят обезвоженные, а чаще даже и сухих не находим... В прошлом году охоту начали в ноябре, и в этом году видимо только в ноябре насобирать удастся на зиму.

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
:))
а у нас наоборот - заливает, половина леса, несмотря на то, что лес горный, превратилась в болото.
Но у вас, насколько я понимаю, всегда грибной сезон позже, чем в средней части России?

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:02 pm (UTC)
From: [identity profile] lennochka-vlz.livejournal.com
Не знаю как у нас конкретно в окрестностях Волгограда с сезонностью грибов, но судя по "фото-хвастам" в других частях области грибы уже давно есть как и по всей России. Волгоградская область конечно большая, но мы в выходной мотались черт знает куда за 100 километров, каждый более-менее большой массив деревьев шерстили и ничего не нашли, только 200 км. прокатали.
Обещают в наших краях со следующей недели дожди - жду. Впрочем на прошлой недели обещали что на этой неделе (которая почти кончилась) будут дожди. ((

В прошлом году мы просто поздно подумали что стоит начать свою грибную жизнь и поэтому в ноябре поехали. Мы собственно только второй год грибники ))

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:05 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
а у вас какая температура воздуха сейчас?

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:10 pm (UTC)
From: [identity profile] lennochka-vlz.livejournal.com
днем в среднем +17, ночами в среднем +5. Вечерами чуть ли не морозит уже. а дождей так и не было еще.

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:17 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
Днем, конечно, тепло, а вот по ночам, для хорошего урожая, заморозки не лучшее дело. У нас как только холодает до 3-х градусов, так грибы сразу перестают расти, не любят холода :)

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:25 pm (UTC)
From: [identity profile] lennochka-vlz.livejournal.com
наше "проверенное" место - дубовая роща с большим слоем опавшей листвы. Мы там белые собираем преимущественно. Думаю в таком толстом слое листвы ночью теплее. Но пока весь этот слой сухой-сухой. В прошлом году когда собирали белые он весь прелый был и в лесу стоял соответствующий запах влажной листвы - поэтому основой причиной "неурожая" считаю отсутствие дождей.
Остальных грибов возможно нет и правда потому что ночью уже слишком холодно ((

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:30 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
ага, вот совершенно верно, у нас тоже основное место довольно открытое, но густо усеянное листьями. Мы так и ориентируемся - как листва плотно ляжет, так пора за белыми :)

(no subject)

Date: 2012-Oct-19, Friday 06:54 am (UTC)
From: [identity profile] zubnaya-feia.livejournal.com
ух, ты!
а у нас опята уже давно прошли...и лес уже голый и не "Маркиза Карабаса"((

сестра, кстати, то же варила в полуторолитровой кастрюльке ))
но мы настригали по 10 литров таких пипеток - дня по 2 и варила ))

ЗЫ: за все поездки в лес я нафоткала только одни поганки и мухоморы %)

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
поганки и мухоморы, порой, более фотогеничны :))

у нас грибной сезон позже, чем в России, в прошлом году последняя волна белых была в последних числах октября, и судя по всему, в этом году все идет к тому же, правда, боюсь я уже не попаду в лес, даже если попаду, то мне с грибами в отеле делать будет нечего :) если только на ниточку нанизать и на окошко сушиться повесить :))

(no subject)

Date: 2012-Oct-19, Friday 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] vogelblume.livejournal.com
Я тоже хочу в лес за грибами. Эх,мечты. На рынке есть грибы,но купить белые по 45 евриков за кг была не готова. Зато купила маслята в банке.

(no subject)

Date: 2012-Oct-20, Saturday 07:01 pm (UTC)
From: [identity profile] grgalina.livejournal.com
маслята - это хорошо! Но они ведь маринованные?

Профиль

gg_polyclay: (Default)
Galina Grebennikova

March 2013

M T W T F S S
    12 3
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios