gg_polyclay: (гриб)
В этом году лета в Ирландии практически не было, зато осень стоит сказочная! По крайней мере конец августа - начало сентября выдались на славу - солнце, легкий ветерок и температура около 20-ти.
Ну и, конечно же, мы отправились в наш любимый лес в дублинских горах под названием HellFire Club Forest, тем более, что в прошлые и позапрошлые выходные мы там уже нашли по белому грибочку. 


Уверена на 100 процентов, что живущих на постсоветском пространстве нашим сегодняшним уловом не удивить :)), я слышала, что в этом году в России особенно большой урожай грибов (и белых, в частности), но для нас и этот улов очень хорош - 14 штук белых разного размера, общим весом 900 грамм!
Не знаю, позволит ли нам погода еще раз съездить в лес в ближайшие пару-тройку дней до отлета мужа, поэтому можно считать, что и этот сезон - сезон грибной охоты в Дублине, мы закрыли удачно. :) Если у меня будет время, и погода разрешит, то я еще съезжу туда в октябре, но скорее всего, ограничусь опятами из Феникс парка. :)
gg_polyclay: (гриб)
На ужин у нас сегодня жюльен из белых грибов белого гриба и шницель из телятины с соусом из лисичек. Это я все к чему? :)
А к тому, что я вернулась из жаркой пыльной Москвы в мокрый, и совсем не жаркий, если не сказать, что не очень даже  и теплый Дублин - сегодня в час дня температура была около 14 градусов. 
Прилетела я вчера вечером, около одиннадцати, а сегодня с утра мы уже съедили в лес и открыли грибной сезон :)

Про грибы и про разное... )
gg_polyclay: (гриб)

Еще разочек про грибы (а уже в следующем посте покажу новенькое украшение :) ) 
Короче, охота пуще неволи - несмотря на отвратительную погоду, вдохновленные позавчерашней добычей, и с благой целью провести сегодняшний выходной с пользой для души и тела, мы опять поехали в лес. И вот... неожиданное рядом - опять белые

На том же самом месте! Выросли за два дня :)) 534 грамма нетто. В данный момент сушатся в духовке :)

Еще хочу показать типичное, для здешних лесов, дерево

все поросшее мхом, с корявыми ветвями-руками... неудивительно, что именно ирландцы придумали хэллуин :)))


gg_polyclay: (гриб)

Две недели назад мы набрали кучу маслят, но и в лесу их оставалось еще много, потому что самых крошечных мы не брали, рассчитывая, что по тем местам все равно никто не ходит, а за неделю они подрастут и мы их соберем сами. :))) Но ирландская погода очень любит шутки, типа как солнце в течение рабочей недели и проливной дождь в выходные, поэтому в прошлые выходные ничего у нас с поездкой в лес по грибы не получилось, а вот сегодня, хоть и обещали дождь, но с утра его еще не было, поэтому мы рискнули. Потому что, если не сегодня, то может уже больше ни разу в этом году, ведь ноябрь на носу, какие уж тут грибы?
Если в городе уже половина листьев с деревьев облетела, то в лесу осень только-только показалась

Идем дальше? )

gg_polyclay: (гриб)

Погода сегодня нас на удивление порадовала - с утра солнце и +14, поэтому мы, как и мечталось, отправились в лес . Особого грибного улова не планировалось, потому что позавчера я сбегала в Феникс парк на предмет опят, но ни одного, даже захудалого опёнка не нашла. Поэтому рассчитывали просто погулять, ну и если попадется пару сыроежек, то мы не откажемся. :)
Но все оказалось гораздо сказочнее! Сначала мы нашли сразу три белых, пусть и немного поеденных улитками, зато совершенно чистых внутри. А потом... потом было море маслят! И если вначале мы грибы искали, то потом - просто собирали. :)
Маслят я почистила и отварила. Но хотелось бы их как-то сохранить "на потом". Обычно я их обжариваю и замораживаю.
Поэтому вопрос - может быть кто-нибудь знает иной способ утилизации? Помимо маринования - потому что маринады я не ем ни при каких условиях.
И картинка для развлечения - грибы нашего леса :)


gg_polyclay: (гриб)


Кто про что, а я опять о грибах. :))
Ездили сегодня закрывать грибной сезон. В HellFire Club Forest - сюда. Без особой надежды на успех, но с вероятностью набрать хоть каких-нибудь сыроежек и подобрать остатки маслят и моховиков.
И надо же такому случиться, что в совершенно необитаемом лесу, где только елки да палки, вдруг нашли вот такого красавца
Смотреть, что было дальше... )

 



gg_polyclay: (Default)

Читаю френд-ленту и вижу, что многие подались в леса за подножным кормом грибами. И нас не миновала чаша сия. :) В пятницу, даже не дождавшись выходных, проезжая через Феникс парк, не утерпела и благо резиновые сапоги у меня всегда в багажнике, пробежалась по краешку леса. Глубже меня не пустили олешки (снимала на мобильный, поэтому качество не фонтан), но все равно их хорошо видно 
 

Почитать-посмотреть... )

Профиль

gg_polyclay: (Default)
Galina Grebennikova

March 2013

M T W T F S S
    12 3
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios