gg_polyclay | Entries tagged with грибная охота

Кто догадается куда я ринулась получив долгожданную свободу? :)) Ну, конечно же в лес! Далеко ехать не хотелось, поэтому объектом для прогулки был выбран Феникс парк.
Совершенно случайно (хи-хи) в кармане куртки оказался пакет и, как выяснилось позже, очень кстати. Потому что в Феникс парке наконец-то пошли опята!
У меня есть несколько примеченных опятных местечек и, в том числе, один заповедный пенек, который меня еще ни разу не подвел. Вот и на этот раз он меня порадовал:

И вопрос на засыпку - за сколько приемов в полуторолитровой кастрюльке можно сварить три литра опят? :))

В этом году лета в Ирландии практически не было, зато осень стоит сказочная! По крайней мере конец августа - начало сентября выдались на славу - солнце, легкий ветерок и температура около 20-ти.
Ну и, конечно же, мы отправились в наш любимый лес в дублинских горах под названием HellFire Club Forest, тем более, что в прошлые и позапрошлые выходные мы там уже нашли по белому грибочку.

Уверена на 100 процентов, что живущих на постсоветском пространстве нашим сегодняшним уловом не удивить :)), я слышала, что в этом году в России особенно большой урожай грибов (и белых, в частности), но для нас и этот улов очень хорош - 14 штук белых разного размера, общим весом 900 грамм!
Не знаю, позволит ли нам погода еще раз съездить в лес в ближайшие пару-тройку дней до отлета мужа, поэтому можно считать, что и этот сезон - сезон грибной охоты в Дублине, мы закрыли удачно. :) Если у меня будет время, и погода разрешит, то я еще съезжу туда в октябре, но скорее всего, ограничусь опятами из Феникс парка. :)

На ужин у нас сегодня жюльен из ~~белых грибов~~ белого гриба и шницель из телятины с соусом из лисичек. Это я все к чему? :)
А к тому, что я вернулась из жаркой пыльной Москвы в мокрый, и совсем не жаркий, если не сказать, что не очень даже и теплый Дублин - сегодня в час дня температура была около 14 градусов.
Прилетела я вчера вечером, около одиннадцати, а сегодня с утра мы уже съедили в лес и открыли грибной сезон :)

( Про грибы и про разное... )

Current Location: Дублин

Еще разочек про грибы (а уже в следующем посте покажу новенькое украшение :) )
Короче, охота пуще неволи - несмотря на отвратительную погоду, вдохновленные позавчерашней добычей, и с благой целью провести сегодняшний выходной с пользой для души и тела, мы опять поехали в лес. И вот... неожиданное рядом - опять белые

На том же самом месте! Выросли за два дня :)) 534 грамма нетто. В данный момент сушатся в духовке :)

Еще хочу показать типичное, для здешних лесов, дерево

все поросшее мхом, с корявыми ветвями-руками... неудивительно, что именно ирландцы придумали хэллуин :)))

Две недели назад мы набрали кучу маслят, но и в лесу их оставалось еще много, потому что самых крошечных мы не брали, рассчитывая, что по тем местам все равно никто не ходит, а за неделю они подрастут и мы их соберем сами. :))) Но ирландская погода очень любит шутки, типа как солнце в течение рабочей недели и проливной дождь в выходные, поэтому в прошлые выходные ничего у нас с поездкой в лес по грибы не получилось, а вот сегодня, хоть и обещали дождь, но с утра его еще не было, поэтому мы рискнули. Потому что, если не сегодня, то может уже больше ни разу в этом году, ведь ноябрь на носу, какие уж тут грибы?
Если в городе уже половина листьев с деревьев облетела, то в лесу осень только-только показалась

( Идем дальше? )

Погода сегодня нас на удивление порадовала - с утра солнце и +14, поэтому мы, как и мечталось, отправились в лес . Особого грибного улова не планировалось, потому что позавчера я сбегала в Феникс парк на предмет опят, но ни одного, даже захудалого опёнка не нашла. Поэтому рассчитывали просто погулять, ну и если попадется пару сыроежек, то мы не откажемся. :)
Но все оказалось гораздо сказочнее! Сначала мы нашли сразу три белых, пусть и немного поеденных улитками, зато совершенно чистых внутри. А потом... потом было море маслят! И если вначале мы грибы искали, то потом - просто собирали. :)
Маслят я почистила и отварила. Но хотелось бы их как-то сохранить "на потом". Обычно я их обжариваю и замораживаю.
Поэтому вопрос - может быть кто-нибудь знает иной способ утилизации? Помимо маринования - потому что маринады я не ем ни при каких условиях.
И картинка для развлечения - грибы нашего леса :)

Current Location: Дублин

Кто про что, а я опять о грибах. :))
Ездили сегодня закрывать грибной сезон. В HellFire Club Forest - сюда. Без особой надежды на успех, но с вероятностью набрать хоть каких-нибудь сыроежек и подобрать остатки маслят и моховиков.
И надо же такому случиться, что в совершенно необитаемом лесу, где только елки да палки, вдруг нашли вот такого красавца
( Смотреть, что было дальше... )

Не было у бабы забот, так купила порося... Это я к тому, что нашла сама себе занятие на все выходные. Вчера с утра мы ездили в дублинские горы, в то же место, что и в прошлое воскресенье, и несмотря на то, что пошел дождь, мы не уехали домой, а стойко выдержали эту напасть, и не пожалели, потому что набрали белых, боровичков, маслят и даже напали на рыжиков. Весь день после обеда я их чистила, варила, жарила...
Ну, казалось бы - сегодня день отдыха... так нет - выглянуло солнышко и потянуло меня в Феникс-парк, который тут у нас по соседству (я про него уже писала раньше). Муж благоразумно отказался идти со мной и остался дома смотреть футбол. И надо же было оказаться такому везенью, что через два с половиной часа я приволокла домой сумку с опятами! Знаете такие синие ИКЕЕвские сумки с четырьмя ручками - две длинные, две короткие? Вот такую сумку я и принесла. :))) Ну и конечно, все оставшееся время дня пришлось эти опята перебирать, а средний размер опенков примерно с мой мизинец... Теперь у меня две пятилитровых кастрюли вареных опят :))))
Но помимо грибов я получила массу удовольствия прогулявшись по парку, деревья только-только начинают окрашиваться в осение цвета
( Погулять по парку... )

Читаю френд-ленту и вижу, что многие подались в леса за ~~подножным кормом~~ грибами. И нас не миновала чаша сия. :) В пятницу, даже не дождавшись выходных, проезжая через Феникс парк, не утерпела и благо резиновые сапоги у меня всегда в багажнике, пробежалась по краешку леса. Глубже меня не пустили олешки (снимала на мобильный, поэтому качество не фонтан), но все равно их хорошо видно

( Почитать-посмотреть... )

Вчера, как заведено у нас по воскресеньям, гуляли в Феникс парке. Так там олени совсем страх потеряли, хотя они его, скорее всего и не имели никогда. Гуляя по лесу теперь нужно смотреть не под ноги - ну типа там грибочки-ягодки, - а чуть выше - чтобы ненароком не налететь на какого-нибудь парнокопытного. Поди там разбери - ветки кустарника это или чьи-нибудь рога... У них сейчас период спаривания, самцы роют ямки и ложатся в них и зовут самок. Причем это делают прямо рядом с дорогой (вот там на фото видны проезжающие по дороге через парк машины)

( Смотреть еще... )

Поскольку сегодня температуры у меня уже нет, и болеть мне, честно сказать надоело, то я упросила мужа выгулять меня подышать воздухом в Феникс-парк по-соседству.
Это скорее не парк, а больше даже лес - с птичками, белками, оленями и прочей живностью. Но с другой стороны - это все же парк, он даже считается самым большим парком в Европе в черте города. Парк - потому что там находится резиденция Farmleigh, куда селят заезжих президентов, когда они приезжают навестить Тишка. Тишок (Taoiseach) - так произносится премьер-министр на кельтике. И все это дело прямо у нас под окнами, за забором. Но когда в Farmleigh никто не гостит, то его открывают для всех и даже регулярно устраивают ярмарки. Вот, за неделю до нашей поездки в Тунис, например, там был практически Октоберфест, с пивом, живой музыкой, аттракционами, ну прямо как Мюнхене, только в масштабе один к тысяче или даже к десяти тысячам. :)
В общем, мы туда часто ходим гулять. Вот и сегодня отправились. ( Погулять по парку... )

Месяц назад мы разведали новый лес, в получасе езды на машине, в более гористой местности, и теперь ездим туда каждую неделю. Вообще-то мы в лес ездим не за грибами, а погулять, ну раз уж грибы попадаются - то кто откажется? :) И вчера опять ездили, может уже в последний раз в этом сезоне - на следующей неделе обещают ухудшение погоды. :(
Зато съездили совсем не даром. :) Вот таких красавцев мы набрали полную сумку.

( Прогуляемся?... )

M	T	W	T	F	S	S
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Школа Рукоделия Баунти

обо всем понемногу

(no subject)

Закрытие сезонов - 2

Вернулась...

Я опять про грибы :))

О грибах, оленях и коровах

Грибная охота

Закрытие сезона грибной охоты

(no subject)

Лесные прогулки

Прогулки по парку

Прогулки по парку

По грибы

Профиль

December 2018

Syndicate

Наиболее популярные метки

Содержание страницы

Style Credit

Expand Cut Tags